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あまり知られていませんが、北杜市は山梨県で一番の大豆生産地です。
その量は143トン。ちなみに2位は身延町の24トンですから県内に限ればダントツと言えます。

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しかし全国的にみれば、山梨県の生産量は212トンで全国39位。決して多くはありませんが・・・。
全国1位は北海道の61,400トン。お隣の長野県は、3,140トンで全国第16位。

(出展:平成25年度産ー農林水産省統計)