natto-simple

Q.いつ食べる?
A.朝食よりも夕食が良い

ナゼか?
納豆のネバネバ成分(ナットウキナーゼ)は血液をサラサラにする効果がありますが、食後4〜8時間(就寝中)で活発化するためです。

Q.温めて食べても良い?
A.加熱後はお勧めしません

ナゼか?
ナットウキナーゼは熱に弱く、水分の多い状態で50℃以上になると活性が低下するためです。

Q.大豆イソフラボンは身体に良い?
A.摂り過ぎは良くありません

ナゼか?
イソフラボンは女性ホルモンの働きを助けてくれますが、摂取量が多いとホルモンバランスを崩してしまいます。
1日70mgが目安です。(納豆100g中73.5mgのイソフラボンが含まれています)

美味しく、楽しく納豆をお楽しみください。